食物繊維①不溶性食物繊維

不溶性食物繊維は、水分を吸収して大きく膨らみ、便の量を増やします。便の量が増えることで腸が刺激されて、腸の働きを活発にして、便通を促進します。また、善玉菌の餌になり、腸内環境を良い状態に保ってくれます。ごぼう、もち麦、大豆、ライ麦パン、芋類などに多く含まれます。中でも主食を玄米、大麦ご飯、ライ麦パン、干し蕎麦に変えることで、多く簡単に摂ることができるのでおすすめです。